Pregunta: ¿Cual es la información de nutrición de Gold-n-Soft®?
Respuesta: Favor de consultar la sección de Sobre los Productos en este sitio.

P. ¿Son las margarinas y pastas para untar productos saludables?
R. Extensos estudios han demostrado que cuando la margarina o las pastas para untar son utilizadas en lugar de mantequilla, los niveles totales de colesterol pueden ser reducidos. Para estudios acerca del uso de la margarina comparado con la mantequilla en una dieta saludable para el corazón, consulte la Asociación Nacional de Productores de Margarina (NAMM por sus siglas en inglés) en la dirección de Internet www.margarine.org

P. ¿Puedo cocinar / hornear con Gold-n-Soft®?
R. La margarina Gold-n-Soft® y la pasta para untar con 70% de aceite vegetal pueden ser utilizadas en lugar de la mantequilla para hornear y guisar, así también como para untar sobre (por ejemplo pan tostado, y sobre verduras calientes, etc.)
Muchas margarinas y pastas para untar que contienen menos del 70% de aceite vegetal no son recomendables para hornear/cocinar debido a su alto contenido de agua y bajo contenido de grasa.

P. ¿Son los productos Gold-n-Soft® conformes al ritual Judío Kosher?
R. Si, todos los productos Gold-n-Soft son conformes al ritual Judío Kosher.

P. ¿Gold-n-Soft® está libre de Gluten?
R.

Sí, Gold-n-Soft® está libre de Gluten.


P. ¿Puedo congelar Gold-n-Soft®?
R. Sí, cualquier margarina o pasta para untar que contenga al menos el 70% de aceite vegetal se puede congelar.

P. ¿Cual es la diferencia entre margarinas y las pastas para untar?
R. De acuerdo con las regulaciones de la Administración de Comida y Drogas (FDA por sus siglas en ingles), la margarina debe de contener 80% de grasa. Las pastas para untar pueden contener menos de 80% de grasa.

P. ¿Por cuánto tiempo puedo conservar la Margarina Gold-n-Soft® y las pastas para untar con el 70%?
R. La margarina Gold-n-Soft® y las pastas para untar con el 70% pueden ser almacenadas en el refrigerador por hasta 8 meses, y pueden ser congeladas por 1 año.

P. ¿Qué es la grasa transitiva?
R. La grasa transitiva es un tipo de grasa que se encuentra naturalmente en muchos tipos de comida. La grasa transitiva también se encuentra en muchos de los ingredientes que son usados para hornear, freír o cocinar, tales como manteca y aceites. Estas grasas están aprobadas por la FDA y la USDA para usarse en comidas.

P. ¿Por qué las grasas transitivas son usadas en productos alimenticios?
R. Las grasas transitivas son formadas durante el proceso de hidrogenación. La hidrogenación, el endurecimiento de aceites líquidos, le da a la comida una textura más deseable; por ejemplo, no es posible hornear solo con aceite líquido. Además, la hidrogenación puede ayudar a que los alimentos estén frescos por más tiempo.

P. ¿Es la grasa transitiva dañina para mí?
R.

Estudios recientes han concluido que las grasas transitivas son similares a las grasas saturadas en sus efectos en el colesterol de la sangre. Algo de consumo de grasas transitiva es inevitable en dietas ordinarias. Muchos expertos recomiendan que el consumo de la grasa transitiva sea “lo más bajo posible.”

P. ¿Gold-n-Soft® contiene grasa transitiva?
R.

Todas las pastas para untar de Gold-n-Soft® son libres de grasas transitivas. Una porción de margarina Gold-n-Soft® contiene 1 gramo de grasa transitiva.

Todas las pastas para untar de Gold-n-Soft® contienen menos de la mitad de grasas saturadas que la mantequilla. La Asociación de Cardiología de Estados Unidos (American Heart Association) continúa recomendando la margarina en lugar de la mantequilla, por una buena razón. La margarina Gold-n-Soft contiene un total de 3.0 gramos de grasas saturadas (1.5g) y grasas transitivas (1.5g), en tanto que la mantequilla contiene 7.5 gramos de grasas saturadas (7.0g) y grasas transitivas (0.5g)